Wild & Kürbis

Passend zur Herbstzeit!

Wild & Kürbis

Passend zur Herbstzeit kochen wir gemeinsam schmackhafte Wildspezialitäten, Kürbisvariatonen und stimmen uns schon auf die ruhigere Zeit im Jahr ein. Beginnend mit Rehcarpaccio auf sautiertem Steinpilztatar über Maronischaumsuppe und gebratenes Wachtelbrüstchen auf Kürbiscreme. Zum Schluss gibt's dann noch ein Kürbiskrokantparfait mit Zwergorangen!

 

Termine: 27. Oktober, 30. November 2017

Beginn: 17:30 Uhr Kaigasse 43, Parkmöglichkeit bei den Bamherzigen Brüdern oder in der Basteigasse

Preis: EUR 114,- inkl. Aperitif, Weinbegleitung, Espresso, Rezepte